Chicken Faijtas görs lätt genom att steka kyckling, lök och vitlök, rör ner krossade tomater, tomatpure och svamp. Fyll mjuka tortillabröd och rulla ihop, strö lite riven ost över och skjutsa in i ugnen i ca 200 g och 15 minuter. Ät gärna tillsammans med sallad, gräddfil, salsa och nachochips.