tårtatimestwo
Det är viktigt att fira. Helst med 2 tårtor.
Confiture de Figues
Kristoffer må vara i USA men glömmer inte bort den europeiska köket.
senaste
Nu är jag tillbaka till Sverige lagom tills andra halvan av bloggen, Kristoffer, flyttat till USA. Kan eventuellt vara dags att laga lite mat och sätta upp på denna sovande sida.
senapsfrö
Picklade grönsaker:
Lägg champinjoner och buntlök i 123-lag, lägg i senapsfrö och saltgurka.
Ruccolapesto:
Mortla pinjenötter, ruccola, olivolja, salt, citronsaft. Smaka av efterhand.
Potatissallad med fetaost:
Blanda kokt mandelpotatis, fetaost, ruccolapeston, oliver.
Bostonteaparty
Egen "bostongurka"
123-lag: 1 del vinäger, 2 delar socker, 3 delar vatten.
123-lag: 1 del vinäger, 2 delar socker, 3 delar vatten.
Gurka, paprika, rödlök, senapsfrön. Hacka i småbitar, blanda till lagen och låt stå för en timme. Detta åt vi tillsammans med choritzo, vitlökskorv och Äppelchutney.
spoonery
Spoonery är ett nytt matställe nere vid slottstaden som serverar bra lunch och take away. Mycket av det goda som curry av lamm, chili på högrev, blåmusselsoppa.. Till maten får man deras surdegsbröd bakat i stenugn, som även går att köpa med sig hem. Rekommenderas! De byter meny varje vecka, www.spoonery.se
"Vår mat tar tid att laga men går snabbt att servera.
Vi gör soppor, grytor och surdegsbröd, sådant som kan vara svårt att hinna med.
Mat som man mår bra av, med svenska smaker eller med smaker från hela världen.
Lagat av råvaror från närområdet inspirerat av säsongerna, som det var förr. "
bär
Första svenska hallonen i år, Gröna butiken i Orelund. Smultron och hallon från Olseröd.
en dag i juli
Branteviksill - sillarnas sill
Bakad rimmad sidfläsk
Vi åker en liten österlentrip och upptäcke...
Vi åker en liten österlentrip och upptäcker att den bästa musten kommer från KivikÅs.
Surströmming är en upplevelse
Surströmming är en upplevelse
Bröllopsbrunchen avslutades med plättar oc...
Bröllopsbrunchen avslutades med plättar och hjortonsylt
Matfräscht är Gurksallad med lime
Matfräscht är Gurksallad med lime
frånosstiller
Förresten, Syskonmat önskar att ni haft en Glad Midsommar och fått i er massor med god mat.
ätitiveckan
Ihopsvängd pasta med mycket parmesan och feta för att det är gott, en cappucino på kungsgatan för att den såg fin ut och en räkmacka från ceder för att jag blev sugen.
midsommarmums
En (be)stående midsommarinslag från oss syskon är vår tallrik med färskpotatis, matjessill, knaprig bacon, ägg, dill och brynt smör. Det tar inte många minuter att göra och smakar kort och gott fantastiskt. (och nej, mobilbilden gör det ju inte rättvisa)
