Nougat med kanderat apelsinskal

Gör egen nougat eller köp färdig, skär till 2x2 cm stora kuber. Riv apelsinskal till långa remsor med en citrusfruktscest. Koka upp vatten med någon deciliter socker, häll i apelsinskalen och koka för några sekunder. Häll ur i en sill och spola med kallt vatten. Upprepa två gånger till.

Strössla apelsinskalen över bakplåtspapper med strösocker och rör runt. Placera 1-2 sockrade apelsinremsor på nougatkuberna. Done.