måndagens
Apelsinkotlett med fänkålsragu.
För att göra ragun: strimla charlottenlök och en stor fänkål. Koka upp i ca 2 dl grädde (matlagninggrädde fungerar också) och låt puttra tills fänkålen blir lite mjuk. Smaka av med vitpeppar, salt och rivet apelsinskal.
För att göra ragun: strimla charlottenlök och en stor fänkål. Koka upp i ca 2 dl grädde (matlagninggrädde fungerar också) och låt puttra tills fänkålen blir lite mjuk. Smaka av med vitpeppar, salt och rivet apelsinskal.
Kommentarer
Trackback