Igår kom kära Per och Lina på besök, vi åt biffwok med äggnudlar, morötter, sugarsnaps, vårlök, cashewnötter, citrongräs och ingefära. Till efterrätt blev det fruktsallad gjort av kiwi, banan, äpple och mango. Som topping gjorde jag kanderade kokosflingor och riven choklad.

För att kandera kokos: värm upp en stekpanna, strö över ett lager socker, när det börjar smälta häller du i kokosen och rör om. Bränn det inte, ta i lite smör och rör ihop. Kokosflingorna blir knapriga och får ett litet sött hölje runt sig. Detta kan ni göra med vad ni vill; nötter, frukter osv.

 Linas paparazzibilder: