Vill ni slänga ihop en snabb pasta till lunch/middag kan ni göra som jag och jackline gjorde idag: Fräs upp strimlad fläskfilé, champinjoner och purjolök. Salta och peppra. Ta i en smaksatt creme fraiche t.ex med konjak och kantarell. Låt småputtra lite och smaka av med valfria kryddor (och koka någon god pasta under tiden). Lägg i delade körbärstomater och babyspenat i röran och servera sedan tillsammans med pastan och lite riven ost.