Robin lagade till en riktigt god potatis- och purjolökssoppa igårkväll!

Recept:

6 potatisar
1 purjolök
1 gul lök
1 vitlök
6-7 dl vatten (med kycklingbuljong)

Dela potatisarna och löken. Koka ihop allt tills det är genomkokt. I med allt i en mixer och kör tills soppan är slät och fin. Smaka av med grädde (ca ½ dl) och dijonsenap (ca 1 msk), salt, peppar & timjan.

Servera gärna med krutonger, purjolök, stekt chorizokorv och något gott bröd!

tinny