Ringla olivolja över en plåt, krydda kycklingen med salt, peppar, riv över citron, strö över färsk och hackad salvia, oregano, dragon och timjan, släng i rödlök, gullök, hela vitlöksklyftor med skal, små kvisttomater och ringla över lite mer olja.

In i en ca 250 grader varm ugn för cirka 40 minuter. Servera med potatismos och sallad på tunnskuren rödlök, gurka, äpple, blandsallad och en vinegrette på citronsaft, olivolja och vinäger.

YUM