Det behövdes bra grund i lördags inför kvällens aktiviteter så jag bestämde mig för rotmos med choritzo och senapsvinegrette. Rotmosen var av enkel variant där jag bara kokte potatis och morötter, fungerar faktiskt fint. Godast med purjolöksringar, blandsallad och persilja.

Senapsvinegrette:

Skånsk grovkornig senap
Lite olivolja
Vatten
Citronsaft
Lite peppar&salt
Persilja