Två väldigt mysiga tjejer fick mat i magen i torsdag här på mellangatan i form av pepparrotstorsk, potatismos, kokta morötter och gröna ärter, äppelsalsa och karamelliserade palsternackor.

Pepparrotstorsk:

Lägg torskfilérna i en ugnform, peppra och salta. Koka upp matlagningsgrädde med pepparrotsvisp, dill, salt och peppar. Vispa så såsen blir lite fluffig, häll över torsken och tillaga i en 200 g varm ugn för cirka 20 minuter.