Igår lagade Nordgren till ugnsrostade rotfrukter och choritzo, mycket gott och uppskattat efter min första skoldag, jag har ju endast haft sommarlov i tre månader..

Rosta själv vettja:

Morötter
Polkabeta
Potatis
Palsternacka
olivolja
salt
peppar
timjan

Jag gjorde en enkel sås på lite naturell yoghurt, persilja, peppar&salt, citronsaft och grovkorning senap.